La plante Aspalathus linearis est utilisée depuis des siècles par les Khoisan, les peuples autochtones d'Afrique du Sud, qui ont découvert son potentiel en tant que boisson médicinale et apaisante. La plante prospère dans les sols rocheux des montagnes du Cederberg et est généralement récoltée à la main. Après la récolte, les feuilles sont soigneusement fermentées et séchées, ce qui donne au thé sa saveur riche et sa couleur rouge caractéristique. Aujourd'hui, le Rooibos est apprécié dans le monde entier pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé.
Ingrédients
Mode d'infusion
2.5 g | 95°C | 5-7 minutes